Pastovaný med 950g

Pastovaný vzniká miešaním klasického medu v pravidelnom intervale. Miešaním sa docieli to, že sa rozbije bežná štruktúra medu na malé kryštáliky o veľkosti 10 mikrometrov, vďaka čomu ostane med krémový a biely.

Nie každý druh medu je vhodný na pastovanie. Za ideálny med z našej ponuky považujeme jarný med v ktorom je väčšie zastúpenie glukózy ako fruktózy. Tento druh medu sa najčastejšie pastuje slovenských podmienkach. Nutričná hodnota pastovaného medu je v plnej miere zachovaná tak, ako u medu v bežnej konzistencii. Rozdiel je v štruktúre.

Pastovaný med je krémový, vďaka čomu ma lahodnejšiu chuť. Takýto med ak je kvalitne zapastovaný už nemení svoju štruktúru. Nebude kryštalizovať a počas celej doby konzumácie aj naprieč mesiacmi si zachová svoju krémovú konzistenciu podobne, ako to je to vidieť na obrázku. Využitie tohto pastovaného medu je prakticky rovnaké ako bežného medu s tým rozdielom, je vhodnejší na priamu konzumáciu, alebo ako nátierka keďže kvôli svojej hustote je vhodný na roztieranie.

Balenie: 950g pastovaného medu v sklenom pohári